Mandate una tapa, le rendez-vous gastronomique de Tenerife sud

A El Médano, il n’est pas facile de différencier les saisons. Il fait tout le temps beau. Alors, on utilise d’autres points de repère et s’il y a bien un événement qui marque l’automne c’est « Mandate una tapa » que l’on pourrai traduire par « commande-toi une tapa ». Pour le plus grand plaisir des gourmands cette dixième édition a débuté le 18 novembre 2016 et prend place dans la zone de Granadilla de Abona (El Médnao, San Isidro, Los abrigos inclus).

Qui dit tapas pense cuisine espagnole. Ces petites portions à partager entre amis au restaurant font partie du paradigme de la culture hispanique… A tel point que le pays veut faire inscrire les tapas au patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais c’est une autre histoire.

« Mandata una tapa » rend hommage à ce patrimoine.

Le principe est simple. Durant un mois, les restaurants participants proposent une tapa salée, sucrée ou un cocktail :
– 2,50€ pour une tapa accompagnée d’un verre de vin, de bière ou d’eau.
– 2€ pour une tapa sucrée.
– 3€ pour les cocktails.

Si vous avez l’image des tapas comme de plats simples vous allez être surpris. Seule la taille des plats proposés s’en rapproche. La présentation et les saveurs alliées font davantage penser aux grands restaurants.

Munissez-vous des carnets de route (remis dans les offices de tourisme du coin) et partez à l’aventure. N’oubliez pas de faire tamponner votre guide à chacune de vos étapes car une fois qu’il sera entièrement complété (c’est à dire une fois que vous serez allés dans toutes les adresses participantes) vous pourrez participer à un tirage au sort. Il y a des lots sympathiques comme une sortie en canyon, deux places pour le spectacle Antologia ou un mois de cours d’espagnol gratuit.