Articles

,

cake amandes, poire et chocolat

Cela fait un mois que j’ai retrouvé « mon » île mais je ne me suis pas vraiment posée depuis. Plusieurs amis nous ont rendu visite et nous en avons profité pour leur faire découvrir Tenerife comme il se doit. J’apprécie particulièrement lorsque des proches viennent en vacances aux îles Canaries pour la première fois. C’est un peu comme si je redécouvrais les endroits, pourtant connus, à travers leurs premières impressions.

Ce week-end, l’appartement est à nouveau calme et annonciateur de la reprise du quotidien. Pour cette fin du mois de février, j’avais envie de concenter mes articles sur mes routines et ce que apprécie particulièrement faire comme les plats que je cuisine, les livres et séries que je découvre. C’est ce genre d’articles que j’aime lire chez les autres blogueurs et j’avais envie de partager d’avantage sur mon quotidien. Je débute donc cette nouvelle série d’articles lifestyle par une recette.

Un cake parfait pour le petit déjeuner

En grande gourmande que je suis, je mets le paquet sur le petit  déjeuner pour me motiver à sortir du lit. En plus, mes horaires sont callés sur le rythme espagnol et ma pause déjeuner est à 13h30. Il faut donc que je fasse le plein d’énergie pour tenir toute la matinée. Je vous avais parlé de mes petit-déjeuners avec l’éveil du Buddha de Iswari qui en plus d’être délicieux sont parfaits pour me permettre de tenir tard.

 

Mais il faut bien varier les plaisirs et aujourd’hui, je vous présente avec une nouvelle recette, tirée du blog « Take the power Julie ». J’ai testé plusieurs de ses recettes sucrées et à chaque fois, je les ai trouvé savoureuses et faciles à faire. Contrairement à certain blog de cuisine saine, « Take the power Julie » propose des recettes avec des ingrédients faciles à trouver. Et ça, c’est un sacré avantage.

Je ne vous cache pas que je suis souvent frustrée lorsque je rêve devant une photo de recette alléchante pour finir pas découvrir une liste d’ingrédients (à rallonge) tellement spécifiques qu’ils doivent être commandés.

 

Ma recette de cake préférée du moment est celle de ce délicieux gâteau aux amandes, poire et chocolat. L’association entre ces saveurs est bien équilibrée. Sa recette est simplissime et super rapide, une quinzaine de minutes suffisent. En plus, le parfum du gâteau embaume toute la cuisine pendant sa cuisson, le bonheur. Son seul défaut serait d’être tellement bon que j’ai du mal à le garder pour le petits déj uniquement.

 

J’ai légèrement modifié la recette originale, donc si vous voulez allez voir cette dernière c’est par ici.

Recette du cake amandes, chocolat et poire

 

– 2 poires

– 250 g de compote de pomme/poire sans sucre ajouté

– 3 œufs

– 150g de farine

– 20g de sucre roux

– 70g d’amandes effilées

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 pincée de cannelle

– 60g de chocolat noir réduit en pépites

 

Marche à suivre

1 Préchauffez votre four à 180°C.

2 Mélanger la compote avec les œufs.

3 Ajoutez la farine, le sucre et la farine. Pour une texture plus aérée, j’utilise un batteur

4 Les amandes effilées et les pépites de chocolat suivent aussi l’exemple

5 Je verse le tout dans un moule à cake beurré et farinée

6 Je laisse le gâteau cuire entre 35 et 40 minutes et plantant la pointe d’un couteau pour savoir si c’est bon.

 

Régalez-vous !

 

 

D’autres recettes gourmandes

,

cake amandes, poire et chocolat

Cela fait un mois que j’ai retrouvé « mon » île mais je ne me suis pas vraiment posée depuis. Plusieurs amis nous ont rendu visite et nous en avons profité pour leur faire découvrir Tenerife comme il se doit. J’apprécie particulièrement lorsque des proches viennent en vacances aux îles Canaries pour la première fois. C’est un peu comme si je redécouvrais les endroits, pourtant connus, à travers leurs premières impressions.

Ce week-end, l’appartement est à nouveau calme et annonciateur de la reprise du quotidien. Pour cette fin du mois de février, j’avais envie de concenter mes articles sur mes routines et ce que apprécie particulièrement faire comme les plats que je cuisine, les livres et séries que je découvre. C’est ce genre d’articles que j’aime lire chez les autres blogueurs et j’avais envie de partager d’avantage sur mon quotidien. Je débute donc cette nouvelle série d’articles lifestyle par une recette.

Un cake parfait pour le petit déjeuner

En grande gourmande que je suis, je mets le paquet sur le petit  déjeuner pour me motiver à sortir du lit. En plus, mes horaires sont callés sur le rythme espagnol et ma pause déjeuner est à 13h30. Il faut donc que je fasse le plein d’énergie pour tenir toute la matinée. Je vous avais parlé de mes petit-déjeuners avec l’éveil du Buddha de Iswari qui en plus d’être délicieux sont parfaits pour me permettre de tenir tard.

 

Mais il faut bien varier les plaisirs et aujourd’hui, je vous présente avec une nouvelle recette, tirée du blog « Take the power Julie ». J’ai testé plusieurs de ses recettes sucrées et à chaque fois, je les ai trouvé savoureuses et faciles à faire. Contrairement à certain blog de cuisine saine, « Take the power Julie » propose des recettes avec des ingrédients faciles à trouver. Et ça, c’est un sacré avantage.

Je ne vous cache pas que je suis souvent frustrée lorsque je rêve devant une photo de recette alléchante pour finir pas découvrir une liste d’ingrédients (à rallonge) tellement spécifiques qu’ils doivent être commandés.

 

Ma recette de cake préférée du moment est celle de ce délicieux gâteau aux amandes, poire et chocolat. L’association entre ces saveurs est bien équilibrée. Sa recette est simplissime et super rapide, une quinzaine de minutes suffisent. En plus, le parfum du gâteau embaume toute la cuisine pendant sa cuisson, le bonheur. Son seul défaut serait d’être tellement bon que j’ai du mal à le garder pour le petits déj uniquement.

 

J’ai légèrement modifié la recette originale, donc si vous voulez allez voir cette dernière c’est par ici.

Recette du cake amandes, chocolat et poire

 

– 2 poires

– 250 g de compote de pomme/poire sans sucre ajouté

– 3 œufs

– 150g de farine

– 20g de sucre roux

– 70g d’amandes effilées

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 pincée de cannelle

– 60g de chocolat noir réduit en pépites

 

Marche à suivre

1 Préchauffez votre four à 180°C.

2 Mélanger la compote avec les œufs.

3 Ajoutez la farine, le sucre et la farine. Pour une texture plus aérée, j’utilise un batteur

4 Les amandes effilées et les pépites de chocolat suivent aussi l’exemple

5 Je verse le tout dans un moule à cake beurré et farinée

6 Je laisse le gâteau cuire entre 35 et 40 minutes et plantant la pointe d’un couteau pour savoir si c’est bon.

 

Régalez-vous !

 

 

D’autres recettes gourmandes